近日，速冻食物行业龙头三全食物推出牛排意面，此款意面除了大块的牛排特殊劝诱东说念主外，在烹调神色上也非凡适应快节拍的生计，它无需解冻，只需撕开包装膜开云「中国」Kaiyun官网登录入口，微波炉高火加热5到7分钟，就不错品味到好意思味的牛排意面。

三全这款新品的出现再次将免煮意面这一产物引入了公众的视线。

而据冷食君了解，除了三全食物外、谷言、麦子妈、大希地、必胜优选、东方甄选等多个品牌纷纷发力免煮，意欲在商场上分得一杯羹。

1

麦子妈、谷言、大希地、东方甄选…意大利面插足免煮时间

不久前，浙江麦子妈食物科技有限公司（以下简称“麦子妈”）在2024年经销商大会上炫耀，公司将发力主食赛说念，其中，重心推介的产物便是0添加免煮意面。

据先容，这款产物精选杜兰小麦粉，后光金黄，口感弹牙，0东说念主工色素、0防腐剂、0反式脂肪酸，只需将面包和酱包放在开水中加热好像微波加热，即可享受好意思食，不仅健康好意思味，更方便快捷。

一样行为预制菜企业头部品牌的石家庄惠康食物有限公司（品牌为谷言，以下简称“谷言”）也在旧年推出了意面产物——意大利波隆那番茄肉酱面。一样采取欧洲入口意面，并在工场内进行预煮，破钞者购买后只需浅陋炒制3分钟即可出餐，尤其适应一东说念主食。

而其实，在它们之前，也曾有不少企业在免煮意大利面赛说念上探索了一段时分。

速冻食物行业的龙头三全食物早在多年前，就推出了微波意大利面类产物，这次又推出了牛排和意面的组合，口感愈加丰富。

行为一家从电商平台上卖牛排起家的企业，全网牛排销量第一的大希地也在多年前就推出了意大利面类产物。它家的意面分为两种，一种是干意面，一种是免煮意面。

行为较早插足中国的西法餐饮品牌，必胜客在淘宝上开了一个名为“必胜优选”的品牌，售卖的产物中就有浅陋加热即食的意大利面。

定位中国西法速冻食物范围的专科供应商的上波浪乡源食物有限公司一样在很早之前就推出了冷冻意大利面。

免煮意大利面正成为越来越多企业的选拔。

2

从家庭牛排到免煮意面幕后推手是归拢批企业

据冷食君不雅察，当今许多加码免煮意大利面的企业，之前齐是以坐褥牛排为主。

比如，麦子妈推出的第一款爆品便是牛排，谷言也有牛排类的产物，大希地的牛排也曾创造了全网销量第一的战绩，而必胜客则是最早将牛排引入我国的品牌之一，潮香村也一直以牛排等西餐类产物著称……

在业内东说念主士张司理看来，这个情况在预思之中。“牛排和意大利面在西餐厅中蓝本便是标配，因此坐褥牛排的企业推出意大利面在原理之中。”

开端：摄图网

他以为，牛排和意大利面在渠说念上基本一致，这是许多坐褥牛排的企业推出意大利面的主要原因。

它们还全部资格了渠说念的变更：牛排早期主要针对的是B端餐饮，意大利面早期也大多在餐饮渠说念销售，可是，比年来，跟着生鲜电商的发展，牛排从B端浸透到了C端，还滋长了像大希地、小牛凯西等为代表的互联网牛排品牌。

意大利面借助电商插足家庭的时分稍晚，但2019年空刻意面的出生，加快了方便意大利面插足家庭的速率。而免煮意面行为方便意面的一个品类，这两年则正在快速发展中。

3

方便快捷是免煮意面最大的上风

谷言食物预防东说念主暗意，新推出的这款意大利面产物附庸于谷言的子品牌尚食纪，该系列主要针对的是一东说念主食，在产物方面包含牌号肥牛拌饭、咖喱鸡块、蟹黄金捞等，波隆那番茄肉酱面仅仅其中一个单品。

谈到推出这款产物的原因，他说，空刻意面自出生以来发展迅猛，一方面造就了破钞者，另一方面也发挥了伴跟着麦当劳、必胜客长大的那批东说念主成为破钞的主体，关于西法好意思食的接纳度大大升迁；与之相对的是，现时，我国的意大利面行业尽管出现了空刻等几个着名品牌，可是品牌集中度仍然较低，行业仍有很大的契机不错挖掘，是以谷言就推了这么一款产物试水。

麦子妈食物首创东说念主翁博成也认不错上不雅点，他先容说，“当今，市面上的方便意面分为两种，一种是干意面，一种是麦子妈推出的鲜湿免煮意面”。

干面的上风是便于储存，可是干面也有一个很大的不及，那便是烹制不方便。

以现时卖的很火的A品牌意面为例。需要先用汤锅将水烧开后，加入海盐、橄榄油和面煮10分钟左右，将面捞出备用。再拿一个平底锅好像炒锅，将酱料放到锅中翻炒1分钟左右，然后将意大利面倒入面酱中翻炒均匀，终末装盘。这个烹制经过，至少需要15分钟，需要刷一到两次锅。这关于贫瘠了一天的东说念主来说，并不及够方便和快捷。

麦子妈免煮意面恰是针对干面的这个痛点而研发的。它浅陋水煮好像微波加热，即可享用好意思味，止境适应快节拍的当代生计。这也让麦子妈免煮意面上市首月销量就突破30万袋。

这个销量也让麦子妈关于免煮意面的改日充满了信心：“养分健康，烹制方便，可口不贵，在现时，破钞者对证价比越来越温顺的环境下，免煮意面远景可期。”

谷言食物预防东说念主也赞同这一不雅点，他以为，领先，从定位来看，意大利面是比录取面条更先锋洋气的产物，关于年青东说念主更有劝诱力；其次，从价位来说，一份免煮意大利面的价钱比在餐厅吃要低许多，与干意大利面比较价位差未几好像略高，可是方便性大大升迁，更适应快节拍生计下的年青东说念主的需求。因此，免煮意面的改日值得温顺。

扫码添加 Cherry 微信，备注“品类趋势”，限时免费领取 Foodaily年度企划非凡推出的《七大品类&新品趋势手册》

接待公共共享并推选咱们的著作。

亲爱的读者一又友，微信改了推送律例，不星标就会收不到咱们的最新推送！星标《Foodaily逐日食物》公众号，实时领受逐日极新的推文，但愿咱们像过去一样，逐日相逢！

作家：吕翠平；开端：冷冻食物（ID：ldzk001），转载已取得授权。

封面图开端：摄图网；转载授权及媒体商务伙同：Amy 微信（13701559246）；更多行业前沿资讯和优质供需资源对接，扫码添加「食物革命官」Cherry即可进群。

计议本体推选

盒马HPP果汁被疯抢、山姆零食火成“断货王”…从3000+新品爆品看懂2025食饮新趋势

过年不喝“老三样”？看年青东说念主奈何整顿年货圈

“新年好”加“情怀好”，小鲜语奈何“冲突通例”与年青东说念主共识？

三连一下，了解更多精彩本体