在这个清冷的冬日里开云「中国」Kaiyun官网登录入口，一款自制的蛋饺完万能为你带来满满的幸福感。蛋饺不仅颜值爆表，金黄的外表包裹着鲜美的肉馅，每一个齐工致精致，仿佛艺术品一般。

提及这款蛋饺的脾性，那真实是让东谈主拍案叫绝。外表精致，肉馅鲜美多汁，两者完好投合，让东谈主一吃就停不下来。况兼，蛋饺的制作历程也十分意旨，看着一个个工致的蛋饺在锅里渐渐成型，那种配置感真实是无法言喻。

养分方面，蛋饺亦然绝不忘形。猪肉馅富含卵白质和脂肪，能提供东谈主体所需的能量和养分；而鸡蛋和荸荠的加入，更是让这款蛋饺的养分价值更进一竿。不管是手脚暖锅的配菜，也曾煮汤面时的点缀，蛋饺齐能完好融入，为好意思食增添一份别样的风仪。

这款蛋饺在九故十亲间亦然大受接待。不管是家庭约会，也曾一又友小酌，一盘如火如荼的蛋饺总能成为内行争相回味的好意思味。况兼，蛋饺的制作并不复杂，唯有掌合手了本事，就能等闲作念出好意思味的蛋饺来。快来脱手试试吧！

【自制蛋饺】

制作配料：肉馅儿380克 生抽2勺 老抽2勺 盐2勺（海盐）蚝油1勺 白胡椒粉适量 姜粉适量 鸡蛋1个 小葱1把 荸荠5-6个 大料水60克

制作智商：

1 、准备肉馅儿，我这里有380克的猪肉馅儿，先把这些基础的调料给它加进去，磕入一个鸡蛋搅动均匀，终末是这么繁密的现象。直到搅动起来很笨重就可以了；这个时候咱们打点大料水进去，每次一勺，加一次齐要把料汁给与再加下一次，我冒昧加了4勺傍边，望望终末的肉馅儿是这么的现象，有点蓬松、十分繁密拉丝的现象就可以了；

2、锅中把小葱小火炒香，加在肉馅儿里，再把荸荠的提前切碎加进去。加了配菜，盐可能有点不够，再补点，搅匀就可以了。

3、拌好的肉馅儿它口角常有粘性，遗弃一段时辰也不会出水的，况兼越来越有力儿，这么的饺子吃起来就会很厚味！咱们这个馅料就完成了！

4、再来作念鸡蛋皮，我准备了4个小鸡蛋，磕入杯子里，加点盐提个味，加点这个比拟浓稠一些的淀粉水，充分搅匀，再给它过筛一遍，这个格局就可以了；

5、预热十来秒，要是粘锅的话提前刷点油，准备一个这么的小勺子，舀一勺蛋液，先倒少许在锅的中央，用勺子后头一边倒一变转圈圈，不要太使劲，就动弹未凝固的蛋液，这么摊的鸡蛋饼就会比拟好听，放上咱们提前调好的肉馅儿，肉馅儿不要贪多，否则不好封口，容易漏肉馅儿出来，多作念几次就练习了，练习了其实也很快的。

6、我这个不顷刻间就作念完结。这个蛋饺颜料十分漂亮，况兼一个报废的也莫得，每一个齐很完好。馅料十分嫩而去多汁；可以一次多作念一些，冷冻保存。冬天刷暖锅、或者等闲煮个汤面之类的，十分浅薄！过年作念个蛋饺摆盘也十分可以！

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