俗语说“冬吃萝卜夏吃姜,无须医师开药方”。
看成中国脉土的巨人食材,一到冬天,家家户户的餐桌上都少不了萝卜的身影!
咱们家也不例外,一入冬啊,这餐桌上三天两端献技“萝卜开会”。
煮着吃、拌着吃鄙俗径直烙成小饼,不仅能提供可以的VC,还能润燥补气,嗓子不欢欣的时辰,多吃萝卜也能有匡助!
我今天作念的这个萝卜饼,你们绝大大批东说念主可能都吃过。
香菇、萝卜这种纯素的搭配明炫耀白的,鄙俗你们也可以加点肉馅进去,有种油润的香。
相等我要说一下的是,这个虾皮和萝卜的组合不测地合拍。
贫瘠莫得什么怪味儿,吃着鲜鲜活嫩的,给家里不爱吃菜的娃子试试吧!
- 香煎萝卜饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不外敏的宝宝
· 食材准备 ·
白萝卜180克 / 香菇2朵
虾皮5克 / 中筋面粉15克
玉米淀粉15克 / 葱花3克
辅料:盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作面貌 ·
01
要是你们能买取得,首选也曾白萝卜组。擦丝之后再焯个水,给萝卜里的怪味儿去一去。
*剩下的吐司边也不糜掷,裹上加了糖的蛋液,径直送进烤箱多烤片刻,170度烤个20分钟差未几,中间最佳翻个面。
02
香菇看成配菜,也可以和萝卜一王人焯水,要是你们还有其它思要一王人放进去的,也一股脑的都责罚好了。
03
比及白萝卜焯到软了,盛出来挤干水分备用。
04
香菇是提味神器,虾皮又是提鲜很灵的东西,它们加到一王人,滋味细目差不了。
05
葱花和盐加进去,固然调味疏漏,但在这个方子里就很够用了。
06
面粉、淀粉按照我上头的比例加进去,和其它食材一王人搅动到莫得干粉的情状。
07
有东说念主心爱径直把萝卜丝铺到锅里,但我更心爱作念成这样一个个的小饼,下锅烙和吃的时辰都很浮浅。
08
固然能蒸,但就这个食谱来说,我更心爱烙着吃的作念法。上色、翻面也曾固定的烙饼动作。
09
翻面后的小饼,淋入一丝的净水后盖盖煎焖,比及都熟透了就盛出来。
10
比拟我之前作念过的好多萝卜丝饼,加肉末、腊肠、午餐肉丁的版块,今天这个完全算得上疏漏了。
一个个的小饼,出锅是软软糯糯的,吃起来又很嫩。
咬一口带着虾皮的香味和香菇的Q弹口感,你们可以径直搭配米粥鄙俗是薄饼,我男儿就比较心爱这样夹起来吃,每次都吃得相等香!