本年的大雪气节是12月6日，大雪是二十四气节中的第二十一个气节，冬季第三个气节。大雪气节预示着仲冬阴冷天气的负责运行，气温显贵下跌，大雪气节各地的民俗习惯各不相易，饮食上以御寒御寒为主。12月6日大雪气节，再忙难忘“吃二肉二茎，忌一事”食俗，罢免传统安康过一冬，牢记老传统！

一、吃二肉

1、吃羊肉

羊肉是大雪气节少不了的一种好意思味食材，羊肉的御寒御寒智商很强，大雪气节要吃，寓意着喜气洋洋，也暗意冬季不怕冷。本年第一股冷空气来袭，外面的寒风透骨，在这么的天气里，吃暖锅无疑成了最佳的聘用，吃得浑身冒汗非常舒爽。

食材：羊肉、蘑菇、粉条、羊血、菠菜、豆腐、芽菜、蘸料

作念法：1、羊肉片是买的簇新羊肉冷冻好后，再切成羊肉薄片，实在的纯羊肉，最佳不要买现成羊肉片。2、簇新蘑菇清洗干净，蘑菇很鲜好意思，涮暖锅是最棒的，每次吃暖锅齐少不了蘑菇。3、红薯粉条用热水泡软，再洗净，涮暖锅好棒。4、簇新的羊血切成小块，羊血不但补血补铁，涮出来脆嫩厚味。5、街上买的露天菠菜，涮暖锅很棒，微甜的滋味。6、豆腐十足涮暖锅家东谈主齐可爱的，嫩滑鲜好意思，切成小块。7、黄芽菜是涮暖锅的常见蔬菜，不错说是我涮暖锅最可爱的。

2、吃牛肉

大雪气节天气阴寒，北风呼啸，这么的天气朔方东谈主的饮食齐会有所改换，会多吃一些大要御寒的食材不错御寒，抵抗严寒的侵袭。好多东谈主只会红烧牛肉，其实作念成番茄牛肉滋味更好，这谈菜等于咱们最常见的番茄牛肉。

食材：牛肉适量，西红柿适量，鸡蛋清1个，玉米淀粉1汤勺，金针菇少量，盐少量，花生油少量。

作念法：1、簇新牛肉买总结速冻，用刀切成薄薄的牛肉片，加入蛋清和玉米淀粉持匀，腌制一霎，这么处治牛肉会口感非常爽滑。2、锅里放入少量花生油，放入葱末、姜丝炒出香味。3、倒入西红柿块，煸炒均匀，称为糊状，倒入沸水。4、大火烧开以后，把牛肉片一派一派地放入锅里煮开。5、然后把金针菇放入，煮开锅，加入适量的盐和味精调味，关火出锅即成。6、这么的整个汤菜，作念法简易，酸爽开胃，喝一碗暖身御寒。

二、吃二茎

1、吃芋头

芋头是地里长出来的一种根茎类食材，亦然世俗吃的一种好意思味，无论是蒸、煮、作念菜齐颠倒棒，芋头养分丰富，口感精细，被大众所醉心。

食材：小鸡，芋头，葱段，姜片，盐少量，花椒，八角，酱油少量，花生油适量。

作念法：1、芋头去掉外表，洗净后切成两半，把葱切段，姜切片，花椒、八角准备好。2、小鸡剁成块焯水，锅里放入花生油烧热，放入葱姜，花椒，八角炒香，倒入鸡块煸炒均匀，倒入适量的生抽炒匀。3、加入适量的净水大火烧开，改成小火耐心炖大要30分钟，加盐调味。4、倒入芋头，链接炖大要15分钟，芋头也曾软烂，鸡肉熟透收汁，关火出锅即成。5、上桌前撒上少量红椒和葱丝调一下色，厚味的芋艿炖仔鸡就好了，鲜好意思厚味养分足。

2、吃

大雪气节吃饺子，馅料也会天气变化而变化，滋味各有不同，这个馅鲜好意思厚味，比肉馅齐受接待。

食材：面粉适量，胡萝卜适量，鸡蛋3个，葱末少量，虾皮，黑木耳少量，盐少量，味精少量，花生油少量

作念法：1、锅里放入花生油，打入鸡蛋煸炒均匀，加入少量虾皮链接炒制虾皮变香，冷却一霎。2、把胡萝卜擦成细丝用刀剁成胡萝卜碎，径直放入鸡蛋中，加入黑木耳碎拌匀，加入少量盐，味精，葱末充分拌匀即成为饺子馅儿。3、面粉加入适量的净水和成软硬适中的面团，面团揉匀搓成长条，揪成大小一致的小剂子，按扁，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。4、饺子皮上放上适量的馅料，两手攥紧，饺子就包好了，把总计的饺子全部包完。5、锅里放入净水，大火烧开，煮上饺子。6、用勺子激动饺子概括糊锅，盖上盖子煮熟，捞出即可开吃。

三、忌一事：忌过早造就

冬季引导宜迟不宜早，最佳不要很早就出来引导。大雪季气节温突降，东谈主们的稳健智商较差，血管易受阴寒刺激而消弱，尤其是清早刚起，历程通宵寝息，血液黏稠度高，血液轮回阻力加多，如再进行无数引导会出现人命危急，尤其是心血管脆弱的东谈主群，冬季晨练时辰不宜贪早。

看风花雪月，品东谈主间好意思味！感谢阅读峰儿厨房的好意思食共享，可爱我的著述，请赐与点赞、共享、保藏、和顺，您的守旧等于我最大能源！